שוני גבריאלי: טיפים לניהול מסעדה

שוני גבריאלי: טיפים לניהול מסעדה

מתכוונים לפתוח מסעדה או שבכלל יש לכם מסעדה שפועלת מזה זמן רב? אם אתם רוצים לנהל אותה טוב יותר, הטיפים של שוני גבריאלי יעזרו לכם להבין בדיוק איך אתם יכולים לעשות זאת. כך תוכלו להגדיל את הרווחים ולאפשר ליותר אנשים ליהנות מהאוכל שאתם מציעים במקום.

  • תעקבו בקפידה אחר עלויות המזון – כדי לשלוט בהכנסות ובהוצאות של המסעדה, עליכם לנהל מעקב הדוק אחר כל חומר גלם שבו אתם עושים שימוש ולהביא אותו בחשבון. יתר על כן, כמובן שצריך להביא בחשבון את עלויות העובדים, החשמל, המים וכל מה שמסביב. לאחר שגובה ההוצאות הצפויות יהיה ברור לכם, זה יהיה השלב להחליט על תמחור נכון.
  • תמחור שיאפשר לכם להרוויח – בוודאי לא תרצו לגלות שלאחר כל העבודה הקשה שלכם, ההכנסות שלכם פשוט לא מספקות. כדי שההכנסה מהמסעדה תוכל להיות מספקת, עליכם לא רק לנהל מעקב אחר עלות חומרי הגלם וגובה ההוצאות, אלא לוודא שאתם מוכרים במחירים ראויים שיאפשרו למסעדה שלכם להצליח ולהתנהל באופן שוטף.
  • כל אחד צריך לדעת את התפקיד שלו – שמירה על הסדר במסעדה, כשכל אחד יודע את התפקיד שלו, זהו המתכון להצלחה. שוני גבריאלי תמיד מקפיד על עבודה מסודרת ומייעץ לכל בעל מסעדה לעשות הכול כדי שכל עובד בעסק יבין בדיוק מה הוא צריך לעשות ואיך לייעל את העבודה השוטפת שלו.

תמיד תחשבו מה ניתן לשפר – אל תהיו בקיבעון ותמיד תנסו להבין מה אתם יכולים לעשות טוב יותר בניהול המסעדה. רק כך תוכלו להצליח בטווח הארוך. לא בכדי שוני גבריאלי, מומחה בעולם המסעדות, תמיד עושה את הטוב ביותר על מנת להבין את צרכיו של הלקוח ובכל פעם לשפר את השירות שהסועדים מקבלים.

בלוג טכנולוגיה פיננסי ומשפטי
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
מה זה cvc בכרטיס אשראי ולמה זה חשוב?
```html מהו CVC בכרטיס אשראי ואיך הוא שומר עלינו? כשהשתמשת בכרטיס האשראי שלך לאחרונה, האם תהית מה באמת...
קרא עוד »
ינו 05, 2025
זכות ציבורית למונית מהמדינה במחיר משתלם
```html הזכות הציבורית למונית מהמדינה: האם זו הדרך הנכונה? במהלך השנים האחרונות, נושא המוניות המפוקחות...
קרא עוד »
פבר 12, 2025
כמה עולה טיסה ללוס אנג'לס? כל מה שצריך לדעת!
לוס אנג'לס: מהמחירים ועד ההפתעות כשתומכים באלוהים המקומי, ראו לוס אנג'לס בתור העיר שאף אחד לא יכול...
קרא עוד »
ינו 22, 2025
כמה זה 50 דולר בשקלים? גילוי מפתיע!
```html כמה זה 50 דולר בשקלים? גלה את האבסורד והקסם שבכסף! המרה בין מטבעות היא לא סתם מתמטיקה יבשה. זהו...
קרא עוד »
דצמ 27, 2024
מה להגיד בוועדה רפואית בצבא כדי להצליח
```html כיצד להציג את עצמך בוועדה רפואית בצבא: המדריך המושלם בזמן השירות הצבאי, ייתכן ותתמודד עם וועדה...
קרא עוד »
דצמ 18, 2024
איפה להשקיע חיסכון לכל ילד – המדריך המלא
```html איפה להשקיע חיסכון לכל ילד? מדריך להצלחות כלכליות! כשמדובר בגידול ילדים, אחת השאלות הכי חשובות...
קרא עוד »
דצמ 05, 2024
רכישת דירה מקבלן ללא היתר בניה: כל מה שצריך לדעת
```html איך לרכוש דירה מקבלן ללא היתר בניה: המדריך המלא! כשחושבים על רכישת דירה מקבלן, עולה השאלה: מה...
קרא עוד »
מרץ 13, 2025
ד"ר דוליטל או סתם שרלטן? איך לבחור וטרינר בלי להמר על הבריאות של הכלב
בחירת וטרינר היא לא משחק ילדים. מדובר בהחלטה שיכולה להשפיע על הבריאות והרווחה של חברכם הפרוותי. אז...
קרא עוד »
יול 04, 2024
כמה מכס משלמים מעל 75 דולר? הכל על המיסוי!
```html כל מה שהייתם רוצים לדעת על מכסים מעל 75 דולר בשנים האחרונות, חווינו עלייה ניכרת בקניות אונליין,...
קרא עוד »
דצמ 27, 2024
בדיקות אוטומציה לעומת בדיקות ידניות
ישנו צורך הולך וגובר במומחי אוטומציה על פני בודק תוכנה שעושים בדיקות ידניות, שכן חברות הייטק בכל סדרי...
קרא עוד »
דצמ 21, 2021
למה כדאי לשקול רכב מליסינג? גלו את הסיבות!
קנייה של רכב מליסינג: מה שצריך לדעת לפני שמבצעים את הצעד קניית רכב היא אחת ההחלטות החשובות ביותר...
קרא עוד »
דצמ 09, 2024
האם משלמים ארנונה על מחסן והנושאים שחשוב לדעת
```html האם צריך לשלם ארנונה על מחסן? גילויים מפתיעים! נושא הארנונה הוא כאב ראש שקיים ברקע חיינו...
קרא עוד »
דצמ 21, 2024
נגישות